Ingredientes:
1 pacote de massa integral
tofu já salteado
1 pouco de cenoura
1 pouco de milho
1 pouco de feijão verde
1 pouco de cogumelos
2 dentes de alho seco
sumo de limão
shoyu
azeite
salsa

Num tacho ponha água a ferver, depois mergulhe a massa por alguns minutos, mexendo de vez em quando. Escorra a massa e passe-a por água fria. Lave, corte e salteie todos os legumes em azeite, shoyu e alho, reserve. Salteie a massa em azeite, shoyu e alho, durante alguns segundos e junte um pouco de sumo de limão. Envolva todos os ingredientes e decore com salsa picada.