Ebi Furai – Camarões empanados e fritos
Ingredientes:

07 camarões grandes
Legumes variados
Arroz
Farinha de Trigo
Água
Farinha de pão
Sementes de sésamo
Molho Tonkatsu

Preparação

Limpe e abra os camarões ao meio retirando as viceras (não retire a calda), passe pela massa pomme feita com a farinha de trigo e água.
Empane na farinha de pão.
Leve ao óleo quente a 180º graus, retire da fritura e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.

Saltear os legumes na manteiga com molho de soja a gosto.

Disponha os legumes no prato e no centro coloque o arroz, decore com os camarões, coloque um pouco de sésamo e * molho tonkatsu por cima dos camarões.

* molho tonkatsu (a venda em loja de produtos Japoneses)