água e sal
1cenoura
1 cebola
1 chávena de polpa de tomate
1dl. de natas
50g de queijo tipo flamengo ralado
salsa
2c. sopa de azeite
1c. de café de gengibre ralado
1c. sopa de sementes de sésamo
Coza-os em água a ferver durante
15 minutos e tempere com sal.
Apague o lume, retire-os da água
e reserve.
pequenos, estufe em azeite e
tempere com sal, gengibre. Junte
a polpa de tomate e deixe apurar
em lume brando mais alguns mi-
nutos. Apague e junte as natas e o
queijo ralado.
Retire o caroço dos chuchus e
recheie cada metade com a mis-
tura anterior. Polvilhe de sésamo
e leva ao forno num tabuleiro já
untado de óleo e deixe gratinar.
Sirva quente com salsa picada.
1/2 l. leite
150g. açúcar ou frutose
6 ovos
4c. sopa amido de milho
6 folhas de hortelã pimenta
4 gotas de corante verde
alimentar
e triture com uma varinha
eléctrica até ficar uma mistura
homogénea.
Coloque numa forma redon-
da já untada de óleo. Leve ao
forno a 190º até cozer
e dourar. Apague, deixe
arrefecer, desenforme e sirva
frio em fatias.
rnanda V