e natas de soja
e lasanha com legumes e ananás
Faça um refogado com alho e cebola em azeite.
Coza os legumes à parte e acrescente o seu caldo ao refogado,
com um pouco de sal e especiarias indianas (garan e masale).
Junte os cogumelos ao tofu já dourado e deixe apurar.
Deite um pacote de natas de soja para engrossar o molho.
Para fazer a lasanha: coloque num pirex algumas placas
de massa para lasanha, monte com os legumes e o ananás,
cubra com mais algumas placas de massa
e regue com molho bechamel.
vermelhos e tomates cereja.