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O nosso corpo conta
com um sistema imu-
nitário capaz de criar
defesas (anticorpos),
mas, para que esta
impressionante
máquina defensiva fun-
cione correctamente,
devemos alimentá-la
bem. Além das laran-
jas, por exemplo, pode
encontrar imunoestimu-
lantes em todos os
seguintes alimentos e
suplementos.
Equinácia
Alguns polissacáridos desta planta actuam
sobre os macrófagos, potenciando a sua
capacidade de produzir interleucinas, que
são responsáveis por manter activa e
coordenada toda a resposta defensiva do
sistema imunitário.
Pode tomar-se sob a forma de extracto
(1-3 vezes por dia, 15-30 gotas diluídas
num copo de água), de comprimidos (6-
8 de 400 a 500 miligramas por dia) ou
em xarope.
Alho
Os aminoácidos sulfurados contidos no
alho são os principais responsáveis por
quase todas as suas propriedades benéfi-
cas, entre as quais se destaca o seu efeito
de equilíbrio do sistema imunitário, pois
aumenta a actividade dos linfócitos e
macrófagos (células de defesa do organis-
mo).
Toma-se triturado e misturado no sumo
de laranja matinal, ou picado sobre uma
tosta. Também se pode optar pelas cáp-
sulas de alho desidratado ou pérolas de
óleo de alho.
Clorela
Contém cerca de 65% de proteínas, e
muitas vitaminas (entre as quais, a A, de
efeito imunoestimulante) e minerais.
Destaca-se por possuir uma substância
específica com efeito antibiótico e anti-
bacteriano.
Toma-se em comprimidos, de acordo
com a dose recomendada pelo fabri-
cante.
Fructooligossacáridos
São hidratos de carbono que estimulam a
formação de bactérias probióticas e aju-
dam a reduzir os elementos patogénicos
da microbiótica intestinal. Favorecem a
formação de anticorpos.
Pode encontrar estes probióticos em
algumas bolachas, e em suplementos
dietéticos.
Unha-de-gato
A casca desta planta da Amazónia contém
alcalóides oxindólicos, que chegam a
estimular até em 230% o crescimento
dos linfócitos B e T, duas das células mais
importantes do sistema imunitário. Além
disso, exerce uma acção anti-viral, espe-
cialmente sobre os vírus que provocam
as constipações, e tem um efeito anti-
inflamatório.
Toma-se em comprimidos (2 de 480
miligramas, 3 vezes ao dia), ou em
infusão (3 chávenas diárias).
Por Tareixa Enríquez
NUTRIÇÃO
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