Biotecnologia dos Produtos de Origem Natural

Biotecnologia dos Produtos de Origem Natural
é uma publicação de elevado interesse não só para
os estudiosos da especialidade, mas também para todos
os que se preocupam com a produção de substâncias biológicas
de origem natural e sua aplicação em áreas tão vastas como a saúde,
alimentação, cosmética, agricultura e indústria. O autor analisa
ao pormenor os diferentes processos de produção e as possíveis aplicações
dos aminoácidos, vitaminas, glícidos, ácidos orgânicos, giberelinas,
enzimas e microalgas. Toda a informação é completada por tabelas
e esquemas muito úteis, resultando numa excelente proposta para
a integração da Biotecnologia como ciência pluridisciplinar.

Autor: Eduardo Ribeiro
Editor: Luís Filipe Freitas
Tel: 962 548 067
PVP: €10